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      水果保鮮技術再添納米涂料科技但尚未成熟

      來源:成云保鮮科技?????發布日期:2017-11-27 14:17?????分享按鈕??分享?????加入收藏??加入收藏?????關注:

        水果保鮮技術再添納米涂料科技但尚未成熟,韓國的科學研究院kaist在2017年8月10日推出了新的水果保鮮技術——納米涂料保鮮科技,但是目前這項保鮮技術并沒有成熟,尚未投入商業保鮮中,未來投入實際生產應用中的效果如何仍然有待考證,但同時我們也看到人類在保鮮科技領域的又一大進步!

      納米涂料水果保鮮技術
         納米涂料水果保鮮技術,其原理是利用納米涂層覆蓋在水果表面,涂層運用的是植物型多酚,這是一種可使用添加劑,根據韓國科學家的研究,該項技術只需要5秒,非常簡單快速,雖然目前該項技術已經取得專利,但是距離市場商業化仍然有一段距離要走,具體的保鮮效果究竟如何仍然有待市場的考驗。

         當前保鮮儲藏水果的保鮮技術,仍然存在著兩大問題:一來技術復雜價格昂貴;二來新鮮度無法維持。這也是成云電霸在引入DENBA保鮮技術前所遇到的兩大難題。kaist此次發明的納米涂料保鮮科技,也遭到了一些質疑,比如這種方法進行水果保鮮的話,會不會影響水果的口味,對消費者是否有害,這也是目前保鮮水果的普遍弊端,保存的時間延長了,口味卻出現大幅度的變化,消費者同樣不買單,但是作為水果供應商卻白白投入了保鮮成本。

         但是無論那種水果保鮮方法,都需要經過漫長的市場考驗,在實際的投產使用中,也都需要不斷地克服各種弊端,造福更多的消費者和供應商。

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      本文標簽:水果保鮮技術,納米涂料保鮮
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