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      DENBA 油炸應用介紹

      來源:成云保鮮科技?????發布日期:2018-05-23 16:59?????分享按鈕??分享?????加入收藏??加入收藏?????關注:

      DENBA FRYER采用最新技術改變了人們對油炸食品的認識。
           DENBA FRYER產生的靜電波與食材中的水分子產生共振,使食材芯溫和表面溫度達到均一化,從而縮短油炸時間,減少食材吸油,使油炸食品更美味。實現了健康美味清潔環保。


      •  1、在油槽內釋放靜電波,產生電子微細振動,提升熱傳導率。
      •  2、可低溫調理食材,節約燃料費用。
      •  3、可抑制油的氧化,并可減少食品的吸油量。
      •  4、縮短調理所需時間。
      DENBA FRYER
      本體:DENBA-F08 放電板:DF-10(2枚/套)
      電源:AC220V 單相:50/60Hz
      規格:W125×D175×H100mm 規格:W108×H59×D16mm
      重量:2.75kg 重量:100g
      放電電流:0.2mA  
      DENBA油炸

      DENBA FRYER是通過靜電波與食材中的水分子產生共振,使食材中的水分率先蒸發,從而抑制水分子與油的乳化,延長油的使用壽命。
      此外,通過提高油鍋內的熱傳導率,可將油溫下調5-10度,實現低溫烹飪。
      低溫、短時間烹飪有效減少油的消耗,從而延長油的更換周期。此外,因為減少了油炸過程中油的飛濺和油臭,降低廚房環境溫度,因此可令店內更清潔衛生,節約冷氣消費,改善店內整體環境的效果。

      DENBA FRYER

      01 清潔環保
      ●實現了低溫油炸,可減少燃料費用,減少油的飛濺。
      ●抑制油的氧化。
      02 縮短調理時間
      ●可縮短10%-15%的油炸時間。
      ●食材表面和內芯溫度均一化。
      03 健康食品
      ●減少油炸食品的吸油量,最大縮減40%脂質。
      ●減少致癌物質丙烯酰胺的生成。

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      本文標簽:DENBA FRYER,DENBA 油炸
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