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      延長熟食保鮮時間的專業解決方案

      來源:成云保鮮科技?????發布日期:2018-03-20 14:09?????分享按鈕??分享?????加入收藏??加入收藏?????關注:

      在大規模貯藏食品特別是熟食的賣家來說,保鮮方式是多種多樣的,有以高溫殺菌的方式保鮮,有以化學方式保鮮,有以在食物中加入更多的鹽或糖達到讓細菌難以繁殖的目的,這其中的一切,都是以細菌更少滋生在食物上為目的而制作的。

      熟食在食品保鮮中可以說是最特殊的一種了,它不似一般食物的保存方式,可以使用各種防腐劑延長保鮮,也不像包裝完畢的食品那樣,在外包裝上下功夫——熟食是要直接面向市場的,讓顧客能夠直觀的看到聞到嘗到的食品。因此,使用對人體有害的防腐劑必須隔絕,而包裝的方式又無法使用。以往,將熟食至于冷藏環境下就是最簡便也最常用最有效的方法了。

      冷藏固然很好,但我們的目的是在冷藏環境下更進一步,成云保鮮科技在低溫冷藏環境下使用時,能夠達到1+1>2的超強效果!

      首先,冷藏庫在零度至負二攝氏度這個區間時,能夠有效抑制細菌的繁殖,同時,加裝了成云保鮮設備的庫房會被制造出負離子環境,電子微振動環境使得細菌逃離這個環境,抑制了細菌的繁殖,進而成功阻止食材氧化反應。

      細菌被抑制的情況下繁殖速度大大降低,這種情況下能夠大大降低食材的損失,讓熟食不至于到保質期時就被丟棄,延長熟食的保鮮時間的同時也能延長熟食的貨架期,所需經費大幅度消減。有助于賣家更好的降低成本,提高賣家的市場競爭能力。

       

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      本文標簽:延長熟食保鮮時間,保鮮解決方案,熟食保鮮
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