狠狠色狠狠色综合日日

    <center id="yvusp"><em id="yvusp"></em></center>
    1. ?
      全國24小時服務電話 :13926290397

      儲藏保鮮松茸用直冷還是風冷冰箱好?

      來源:成云保鮮科技?????發布日期:2017-10-12 11:06?????分享按鈕??分享?????加入收藏??加入收藏?????關注:

         無論我們是做電商、冷物鏈還是線下實體批發的,松茸的儲藏保鮮一直是制約著我們經濟效益增長的難題,比如在儲存的時候,應該是用直冷的冰箱好,還是風冷的冰箱好,對松茸的保鮮時長和口感有什么樣的影響?

      風冷冰箱和直冷冰箱的區別
         
         我們先來看一下風冷冰箱和直冷冰箱的區別:

         直冷冰箱:冰箱蒸發器的冷卻管直接設計貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面,在蒸發器吸熱的時候,越靠近冷卻管的空氣降溫越快,由此在冰箱間室內形成自然對流,降低食物的溫度,減少食物水分的流失。冰箱內相對濕度高,往往能保持較多的原貌,保持食材原始的口感和更多的營養。但高水分會導致冰箱內部結霜,需隔段時間手動除霜。

         風冷冰箱:蒸發器設計在冰箱內部,與冰箱內壁分開。因此冰箱內壁不會產生結霜現象,凝結在蒸發器上的霜受熱后會變成水,再通過專用的導管排出,無需手動除霜。風冷冰箱是通過內置隱藏的蒸發器所產生的冷氣,通過風扇強制冷氣循環流動,從而使冷氣均勻分布于冰箱各個間室,實現制冷。由于有風扇的存在,風冷冰箱的冷藏速度較快,使用更為方便。風冷冰箱在儲存食物時,冰箱內溫度比較均勻,且不會像直冷冰箱那樣出現冷藏室濕漉漉等的現象,還能保證食物不會串味,但其水分蒸發的速度比直冷的要快。
       
        直冷:工藝簡單、手動除霜、自然對流、濕度較大、水分不易流失。
       
        風冷:工藝復雜、自動除霜、溫度均勻性好、濕度較小、水分流失快。
       
        最后我們結合松茸的儲藏保鮮需求來確定哪種方式好,保鮮松茸最重要的是確保延長保存時間和保持口感不出現過大變化,所以對于松茸來講,冷藏保鮮最好用直冷冷藏,為什么要用冷藏而非冷凍,可以參考《保鮮松茸菌用冷藏還是冷凍方法好?》風冷容易使其水分大量流失,影響口感。

      ?

      ?

      本文標簽:直冷保鮮,儲藏松茸
      ?
      成云保鮮科技郵箱

      一臺裝置,成就一種技術,我們用靜電激活水分子保鮮技術讓保鮮效益最大化,保鮮時間延長了,消費者也滿意了,雙贏是成云的理念,讓我們一起努力吧!

      收縮
      狠狠色狠狠色综合日日

        <center id="yvusp"><em id="yvusp"></em></center>