狠狠色狠狠色综合日日

    <center id="yvusp"><em id="yvusp"></em></center>
    1. ?
      全國24小時服務電話 :13926290397

      夏日海產品如何保鮮?

      來源:成云保鮮科技?????發布日期:2018-04-03 10:09?????分享按鈕??分享?????加入收藏??加入收藏?????關注:

             夏季養生,夏季是陽氣最盛的季節,氣候炎熱而生機旺盛,在炎熱的夏天,食物是變質最快的,尤其是海產品。海鮮本身就有很濃的腥味,如果在加上變質的臭味,結果可想而知;所以海產品的保鮮尤為重要。那么海鮮冷庫要速凍、冷凍還是冷藏保鮮呢?下面電霸保鮮小編為您介紹。
        水產屬于捕撈后不宜在常溫下長期存放的產品,否則容易腐敗變質等。一般大多數海鮮的保存方法都是用冷藏冰凍的方法。這樣才能夠保持海鮮的新鮮,千萬要注意有些海鮮類的,尤其是大閘蟹死了后千萬不能食用,否則容易中毒的。目前,水產經銷商在水產自捕撈后的加工處理、倉儲運輸、銷售配送等環節常采用水產冷庫建設加裝DIANBA保鮮設備的方式來實現水產的保鮮,也就是通過制冷設備低溫環境下,海鮮類細胞因受低溫刺激,產生大量氨基酸,令肉變得更加可口。但氨基酸也是肉類發生腐敗變質的原因,如不能控制細菌數量,海鮮肉將會很快腐敗腐臭。加裝DIANBA+保鮮設備形成的低溫穩定的庫房、運輸環境等實現水產流通周轉過程中新鮮度的保持,進而保障和提高水產經營的經濟收益。
      海鮮保鮮庫
        海鮮冷庫建設需求,主要分為三類:冷藏庫、冷凍庫、速凍庫,區別就在于海鮮產品經營企業對儲藏保鮮的海鮮產品的狀態及儲藏期的區別上。如果您經營的海鮮產品生意是臨時周轉買賣如存放1-2天,并且需要新鮮海鮮微凍或不凍狀態,如冷鏈物流環節中的配送站、分揀站等,那可以建設海鮮冷藏庫就滿足使用需求了。通常,海鮮冷藏庫的庫溫設置為-5~-12℃。當然,如遇特殊情況一兩天無法周轉,企業就一定要及時轉入速凍冷庫冷凍儲藏保鮮。
      海鮮冷凍庫
        海鮮冷藏庫用于短期存放,而海鮮冷凍庫就屬于長期存放保鮮的有效途徑,如我們平常在超市、商店、網絡等購買的生鮮冷凍產品就是屬于冷凍庫中出庫的,這是因為冷凍狀態的海鮮比微凍或不凍的更容易和更長久地儲藏,適用于遠銷和外銷。通常,海鮮冷凍庫的庫溫設置為-15~-20℃,也有例外的海鮮產品需要更低的庫溫,如金槍魚則需要-55℃或更低的溫度。成云DENBA+環境還具有抑制細菌增長,延長食材的保存時間的功能。成云DENBA+食材在0℃~‐4℃也不易凍結,因此冷藏時溫度可以比通常下調2-3℃也不用擔心食材被凍結。而我們都知道,溫度越低,細菌的生命活動越不活躍,降低1℃的冷藏溫度會大幅降低細菌的增殖速度,從而延長食材的保存時間。
      冷凍庫
      海鮮速凍庫
        顧名思義,海鮮速凍庫實現的就是快速凍結海鮮產品的冷庫,通常與海鮮冷凍庫搭配使用。速凍海鮮產品可以最大化地保持海鮮產品的品質和風味,為解凍后實現最大化的可逆物理變化提供保障。通常,海鮮速凍冷庫的庫溫設置為-25~-30℃,當然金槍魚的速凍溫度也是超低的,通常要達到-60℃以下。同時,速凍的意義就在于快速凍結,例如一般的速凍時間常設置為5-8小時。
      保鮮設備

      DIANBA+保鮮設備
           成云DENBA+在空間內放出特殊的波長為50~60Hz的低頻率靜電波,令水分子產生振動,使食材的細胞活性化。同時,成云DENBA+在空間中釋放電子對食材損失的電子進行補充,產生氧化還原反應。通過以上兩點,實現對食材長久、保鮮保存。還具有抑制細菌增長,延長食材的保存時間的功能。成云DENBA+食材在0℃~‐4℃也不易凍結,因此冷藏時溫度可以比通常下調2-3℃也不用擔心食材被凍結。而我們都知道,溫度越低,細菌的生命活動越不活躍,降低1℃的冷藏溫度會大幅降低細菌的增殖速度,從而延長食材的保存時間。

      ?

      ?

      本文標簽:海鮮保鮮,海產品保鮮,水產品保鮮,保鮮設備
      ?
      成云保鮮科技郵箱

      一臺裝置,成就一種技術,我們用靜電激活水分子保鮮技術讓保鮮效益最大化,保鮮時間延長了,消費者也滿意了,雙贏是成云的理念,讓我們一起努力吧!

      收縮
      狠狠色狠狠色综合日日

        <center id="yvusp"><em id="yvusp"></em></center>